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漂亮的三洋葵花02黃色濾器VS日本Kalita 102 黑色-三孔陶製濾杯

今日到歐客佬太原門市逛逛,想買個手沖咖啡濾杯試試看,裝潢滿氣派的超多咖啡器具真是讓人眼花撩亂,本來只想買kalita的濾杯,後來不小心被日本三洋葵花濾杯吸引,就不小心手滑了買了。
三洋濾杯有附贈一根塑膠湯匙,與說明書,陽光下好像是一朵盛開的花。

葵花02濾器.jpg
濾器裡面的條狀凸起設計,稱為肋骨(也稱肋槽或導水溝)。其主要功能在於架高濾紙,讓濾紙與濾器內面保留適當空隙,提供水流固定的路徑,方便水流流出與濾紙服貼,有阻擋雜質與氣泡的效果。
此兩款都是屬於|直線形肋骨濾器|,何謂直線形肋骨濾器頂端底部的直線肋骨設計,密實且立體的肋骨,能撐開濾紙與濾杯間更多的縫隙,增加空氣對流的空間。
接近底部約0.2cm便收起肋骨,濾紙與濾杯底部呈現密合,這是為了壓抑萃取速度,讓流速變慢一點。
2~4濾杯外包裝

日本三洋、kalitaカリタ濾杯.jpg濾杯外包裝.jpg
紙盒上湯匙放置的地方也滿穩的,不愧是日本的設計。
filter-cup_04.jpg
看到漂亮的花紋了
手沖咖啡組.jpg
雖然價錢差快三倍果然值得,在陽光下超美的
肋骨的長短與凸起程度 ,會影響咖啡的風味,以及水流路徑與流速。

filter-cup_01.jpg
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底部出水口的造型,也有花的樣子,出水口比較大,可以泡出比較明亮的果酸味咖啡。
filter-cup_09.jpg
花紋真的好美阿,花型旋紋的溝槽,可使流速加快不會造成咖啡過度萃取。
filter-cup_10.jpg
送的CAFEC湯匙顏色跟濾杯也很一致,不會有色偏的情形。
filter-cup_11.jpg
kalita濾杯也滿精緻的,杯內設計突起的紋路可讓濾紙更服貼,加速空氣排出,三孔設計流速會比三洋的慢些,泡出來咖啡風味會比較厚實濃郁
filter-cup_12.jpg
 kalita102側拍,深邃的黑色,也不容易髒XD
kalita102.jpg
三孔的流速比較慢,應該可以泡出不同風味咖啡
kalita底部.jpg
濾紙使用也不一樣,扇形濾紙錐形濾紙,如果不使用濾紙,使用濾網的話,不小心研磨粗細度太細,咖啡中的細粉會透過濾網,充斥你的口腔,會有沙礫在口中的感覺。
先拿kalita來試試看,放入30g的藝伎咖啡~可泡三杯,終於可以好好品嘗摟。
扇形濾紙.jpg
02容量真的滿大的,已經放入30g還有可多空間
30克咖啡粉.jpg
一個平口一個錐形,比較看看同一支咖啡豆,煮出來的風味是否差異會很大。
filter-cup_24.jpgfilter-cup_25.jpg
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